مرق لحم الغنم مع الصلصة البيضاء

With

25 دقائق

1hr35دقائق

5 people

رخيص

المكونات 14 items

يسخن زيت الزيتون في مقلاةٍ كبيرةٍ ويُطهى لحم الغنم إلى أن يصبح بنيّاً ذهبيّاً ثم يُضاف الدقيق والثوم وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقةٍ واحدةٍ أو إلى أن تفوح رائحة الثوم المطهو. تُضاف أوراق الغار ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء، وتُغلى المكوّنات ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعةٍ و10 دقائق أو إلى أن يصبح لحم الغنم طريّاً تقريباً.
تُضاف حبات البصل الصغيرة والجزر والبطاطا وتُغلى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقةٍ إضافيّة أو إلى أن تصبح الخضار مطهوّة جيّداً.
تُضاف الكريما والفلفل الأسود المطحون وعصير الحامض وتُحرّك المكوّنات ثم تُرفع عن النار.
تُقدّم يخنة لحم الغنم في أطباقٍ وتُزيّن بالبقدونس المفروم.

With

15 دقائق 50 دقائق

With

15 دقائق 1 ساعة 30 دقائق

With

15 دقائق 25 دقائق