ضلع اللحم المشوي بالاعشاب

طريقة التحضير

1. يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسط
2. يُربط الضلع بواسطة خيوط المطبخ
3. يوضع الضلع في كيس الفرن المرفق ثم تُضاف خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم من ماجي، والبصل ويُحرك بلطف ليغلف الضلع بالمزيج
4. يُربط الكيس جيداً ويوضع في صينية فرن بشكل مسطح
5. توضع الصينية في فرن مُسخن مسبقاً ويُطهى لمدة 30 دقيقة ثم تُقلل درجة الحرارة إلى 180 مئوية وتطهى لمدة 20 دقيقة إضافية لتنضج بشكل متوسط. يُمكن تركها لتطهى لمدى 10 دقائق إضافية لتنضج بشكل متوسط إلى كامل
6. تُخرج الصينية من الفرن، ويُقطع كيس الفرن مع الحذر من البخار الساخن داخله
7. يوضع الضلع في صحن وتُصب الصلصة من الكيس فوق اللحم ويُترك جانباً لمدة 5 دقائق قبل التقطيع
8. يُقدم مع صحن جانبي من الخضروات أو البطاطا المهروسة