لفائف الدجاج بالسماق

طريقة التحضير

1. يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسط
2. يُمزج الدجاج في وعاء كبير الحجم مع خلطة الدجاج بنكهة الليمون والفلفل، وزيت الزيتون، والسماق، والبصل ويُمزج حتى يُغلف الدجاج
3. توضع المحتويات في كيس الفرن المرفق، ويُربط الكيس جيداً ثم يوضع في صينية فرن بشكل مسطح
4. توضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً ويطهى الدجاج لمدة 50 دقيقة
5. يوضع الخبز في صحن كبير الحجم ويُضاف الدجاج المحمّص، والبصل، والعصير فوق الخبز
6. يُزين الصحن برش قليل من السماق قبل التقديم