- رمضان
- الوصفات
- التغذية والصحة
-
عائلة نستله
- ايرو
- كوفي ميت®
- حبوب كرانش®
- نفث الكاكاو®
- فيتنس توستيز
- إلوما®3
- حليب كليم®
- ماجي®
- نان اوبتي برو 3
- نسكافيه®
- نسكويك®
- نسلته® سيريلاك®
- مياه نستله® بيور لايف®
- نيدو® بلس
- بروجرس كيدز جولد
- سمارتيز
- كونتري كورن فليكس®
- رقائق شوكابيك®
- رقائق كوكي كريسب®
- هوني تشيريوس®
- كيت كات®
- رقائق ليون®
- نسكافيه® دولتشي غوستو®
- رقائق نسكويك®
- ستله فيتنس®
- حلويات نستله® آرابيا
- نيدو® فورتيجرو
- بروميس ®PE جولد
- بيريه®
-
الملف الشخصي
-
التواصل
-
Language
Englishعربى
حياة صحية من الألف إلى الياء
قاموس التغذية
-
بروباوتيكس
البروباوتيكس هي عبارة عن بكتيريا تساعد في زيادة مستوى البكتيريا الجيّدة/ المفيدة في الأمعاء. أكثر الأطعمة التي تحتوي عليها هي اللبن والحليب المدعّم. إنّ الحفاظ على توازن البكتيريا الجيّدة في الأمعاء مفيدٌ لصحة الجهاز الهضمي.
-
بروتين
البروتين هو عنصر غذائي أساسي لنموّ وترميم الخلايا وتأمين الطاقة. يتواجد البروتين في الأطعمة النباتية والحيوانية على حدٍ سواء، ومن أهمّ مصادره اللحوم، البيض، مشتقات الحليب، المكسّرات والبذور، الفاصولياء المجفّفة والعدس.
-
بريبايوتيك
البريبايوتيك Prebiotic هي مادّة تعزّز نموّ البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وتعمل على تأمين الغذاء لهذه البكتيريا. الإينولين inulin وفروكتووليغوساكرايدس fructooligosaccharides هي أمثال عن البريبايوتيك.
-
بكتين
يتواجد البكتين طبيعياً في الفاكهة ويضاف عادة إلى الأطعمة من أجل زيادة كثافتها وتوازنها. ويستخدم أيضاً في أقراص الحنجرة نظراً لميزاته المهدّئة.
-
بوليفينولات
البوليفينولات هي مركّبات نباتية طبيعية، وتتضمّن الفلافونويد (flavonoids)، كاتيشين (catechins)، آيزوفلافونويد (isoflavonoids)، لينان (lignans) وآنثوسيانين (anthocyanins). إنّها مضادات للأكسدة، تساعد في حماية خلايا الجسم من الضرر وموجودة عادة في الفواكه والخضار، الشاي، القهوة، الصويا، البذور، العدس وبعض أنواع الشوكولاتة الداكنة.
