أسرار الأكل الصحّي في المناسبات

يبدو أنه خلال السنة، يتميّز كل شهر بمناسبة كعيد الفطر، عيد الأضحى، عيد الميلاد أو رأس السنة. إنها دائماً أوقات الإحتفال مع العائلة والأصدقاء، وتأتي المأكولات في صدارة الأشياء التي نهتمّ بها في هذه المناسبات من ديك الحبش، طبق لحم الخروف والأرز ، المعمول أو حتى شوكولاتة العيد. لكنها أيضاً الأوقات التي يكسب فيها معظم الناس بعض الوزن الزائد! فلم لا تتجنّبي زيادة الوزن خلال أيام العطل والمناسبات، من خلال بعض الإرشادات الغذائية الصحّية التالية:

• تناولي جميع الوجبات خلال نهارك ولا تقومي بحذف أي وجبة خاصة وجبة الفطور. فالفطور هو أهم وجبة في اليوم تساعدك في تنشيط أنظمة الجسم بعد صوم الليل. وتناول الفطور مهم لاستعادة مستوى السكر في الدم، فيساعد في تجنب تناول كميات كبيرة من الطعام خلال وجبة الغذاء والمحافظة على النشاط طوال النهار.

• تناولي وجبات صغيرة ومُتعددة لزيادة قوة حرق الطاقة في الجسم وضبط الشهية

• ابدئي الوجبة بالسلطة واطلبي الصلصة على حدى; تجنبي الصلصة التي تحتوي على المايونيز أو الكريما واختاري صلصة الحامض أو خل البالسميك

• تذكري أن تتناولي كميات طعام معتدلة، فقد يساعدك تقسيم صحنك إلى 3 أقسام. تأكدي أن يكون نصف صحنك مليئاً بالخضار، ربعه يحتوي على كاربوهيدرات مُركبّة كالأرز الأسمر، معكرونة القمحة الكاملة أوخبز القمحة الكاملة والربع الأخير مكون من لحوم، سمك، دجاج بدون الجلد، أو بقوليات كالعدس والفاصولياء

• تجنبي المأكولات الدسمة والمقلية، حاولي السعي إلى الأكل المشوي، المسلوق أو المطبوخ على البخار

• لا تذهبي إلى المناسبات وأنت تشعرين بالجوع كي لا تفرطي بتناول المأكولات. إلجئي إلى وجبة خفيفة تتضمن كوباً من اللبن قليل الدسم، حبة فاكهة أو حتى جبنة قليلة الدسم مع توست

• استخدمي صحناً صغيراً لسكب الطعام من البوفيه

• عندما تكون الأنواع كثيرة، تناولي كمية صغيرة من كل منها. يبقى الإعتدال هو المفتاح لضبط كمية السعرات الحرارية المستهلكة

• يمكنك أن تستحلي بعض الحلويات ولكن حاولي أن تتقاسميها مع أحد

• حاولي زيادة مستوى التمارين الرياضية خلال عطل الأعياد حيث تزداد عادةً كمية الطعام التي نتناولها

• تذكري أن تأكلي بهدوء وتتمتعي بالأكل!

إن تناول الأكل الصحّي والإلتزام بنظامك الغذائي في فترة الأعياد قد يكون تحدّ كبير ولكن في نفس الوقت لا يجوز أن تحرمي نفسك من المأكولات التي تحبينها. تذكري هذه الإرشادات لتمضي أوقاتاً مرحة وسعيدة مع مأكولات شهيّة وصّحية.